新型啤酒可以提高免疫力
日期:2017-06-30 13:50:46 / 人氣: 0次 / 來源:未知
“專利技術”,聽上去似乎有些高深難懂,可望而不可及。然而記者昨日在第八屆專交會上發現,很多專利技術都與我們的日常生活緊密相關,只要細細留心,這些小創意、小專利會讓我們的生活發生巨大改變。提高人體免疫力的啤酒,你是否有興趣來一杯?新加坡國立大學研究人員研發的新型啤酒不僅如此,還能改善人的腸道功能。
據報道,新加坡國立大學食品科學與技術學院學生陳美芝的團隊在新聞發布會上說,這種新型啤酒的健康養生功能在于益生菌。由于啤酒花中的酸類物質會遏止益生菌的生存,市場上的啤酒都不含益生菌。
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物。人體、動物體內的益生菌主要有乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等。研究人員認為,每天攝取10億以上活體益生菌能提高免疫力、改善腸胃功能,有益健康。
陳美芝團隊說,他們改革傳統啤酒釀造工藝,利用一種發酵型乳酸菌作為益生菌微生物,產生的一種L26益生菌對啤酒花酸抵抗能力強,從而能生產出含益生菌的啤酒。據悉,新加坡國立大學已經為這種新型啤酒申請專利,嘗試將其商業化。
創新既承載過去,又連接未來,創新是相伴人類生活、推動社會進步的不竭動力。它是一種沒有止境的人類力量,把問題轉變為進步,不斷打破各種可能性的界限,創造出前所未有的新能力。一個個平凡的創新,聚沙成塔,改變著人們生活的點點滴滴,驅動著社會不斷前進。讓我們細數人類生活的過去、現在與未來,暢想創新的昨天、今天和明天。如果說創新是人類與生俱來的內心呼喚,知識產權就是讓這種呼喚代代相傳、碰撞匯聚的反應皿與催化劑。信息爆炸的現代社會,創新在世界的每一個角落不斷迸發。在創新創造不斷增長的同時,對創新成果的保護和運用的需求也呼之欲出。
據報道,新加坡國立大學食品科學與技術學院學生陳美芝的團隊在新聞發布會上說,這種新型啤酒的健康養生功能在于益生菌。由于啤酒花中的酸類物質會遏止益生菌的生存,市場上的啤酒都不含益生菌。
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物。人體、動物體內的益生菌主要有乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等。研究人員認為,每天攝取10億以上活體益生菌能提高免疫力、改善腸胃功能,有益健康。
陳美芝團隊說,他們改革傳統啤酒釀造工藝,利用一種發酵型乳酸菌作為益生菌微生物,產生的一種L26益生菌對啤酒花酸抵抗能力強,從而能生產出含益生菌的啤酒。據悉,新加坡國立大學已經為這種新型啤酒申請專利,嘗試將其商業化。
創新既承載過去,又連接未來,創新是相伴人類生活、推動社會進步的不竭動力。它是一種沒有止境的人類力量,把問題轉變為進步,不斷打破各種可能性的界限,創造出前所未有的新能力。一個個平凡的創新,聚沙成塔,改變著人們生活的點點滴滴,驅動著社會不斷前進。讓我們細數人類生活的過去、現在與未來,暢想創新的昨天、今天和明天。如果說創新是人類與生俱來的內心呼喚,知識產權就是讓這種呼喚代代相傳、碰撞匯聚的反應皿與催化劑。信息爆炸的現代社會,創新在世界的每一個角落不斷迸發。在創新創造不斷增長的同時,對創新成果的保護和運用的需求也呼之欲出。
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